Question 1

¿Una bebida etiquetada «0%» o «0,0%» contiene realmente cero alcohol?

Accepted Answer

No necesariamente. En la Unión Europea, el término «sin alcohol» está regulado como máximo 0,5% vol. —no 0,0%—. El término «0,0%» es en la mayoría de los casos un término de marketing voluntario, no una denominación legal protegida. En la práctica, una bebida etiquetada «0,0%» puede contener hasta 0,05% vol. de alcohol residual —una cantidad que los métodos de análisis actuales permiten detecta

Question 2

¿Cuándo y dónde nació el Dry January y cuántas personas participan?

Accepted Answer

El Dry January —un enero sin alcohol— fue lanzado como campaña oficial en 2013 por la organización benéfica británica Alcohol Change UK. En 2012, la atleta Emily Robinson lo probó por primera vez a pequeña escala; en 2013, participaron oficialmente 4.000 personas. Hoy, Alcohol Change UK registra más de 8 millones de participantes oficiales solo en el Reino Unido —y mundialmente se estima que un

Question 3

¿Qué dice la normativa europea sobre el etiquetado de bebidas sin alcohol en 2025?

Accepted Answer

La normativa europea de etiquetado de bebidas sin alcohol es compleja y ha evolucionado recientemente. El Reglamento UE 1308/2013 y su revisión 2021/2117 establecen para el vino: los productos con 0,0–0,5% vol. pueden denominarse «vino desalcoholizado»; con 0,5–2,0% vol., «vino parcialmente desalcoholizado». Para las demás categorías (spirits, cervezas, bebidas funcionales), la normativa es más

Question 4

¿Qué país europeo tiene el mayor consumo de bebidas sin alcohol por habitante?

Accepted Answer

Depende de la categoría. Para cerveza sin alcohol, España lidera ampliamente con un 41% de penetración del volumen total de cerveza —muy por encima de Alemania (~8%) y el Reino Unido (~5%)—. En términos de mercado total NoLo por valor absoluto, Alemania es el más grande de la UE, impulsado por su enorme base de consumidores de cerveza y una tradición de «Radler» y malta. Para spirits sin alcoho

Question 5

¿Cuánto vale el mercado europeo de bebidas sin alcohol y bajas en alcohol en 2025?

Accepted Answer

El mercado europeo NoLo (sin alcohol y bajo en alcohol) superó los 22.000 millones de euros en 2024 y se proyecta que alcance los 34.000 millones en 2028, con un crecimiento anual compuesto del 11–13%. El segmento de mayor crecimiento no es la cerveza (dominante en volumen) sino los spirits sin alcohol, que crecen a un ritmo del 35–40% anual. Alemania es el mayor mercado en términos absolutos;

El movimiento NoLo