¿Es cierto que la Generación Z bebe menos alcohol que cualquier generación anterior?
Sí, los datos son contundentes: la Generación Z (nacidos entre 1997 y 2012) bebe entre un 20% y un 30% menos de alcohol que los Millennials a la misma edad, y un 40% menos que la Generación X. En el Reino Unido, el 26% de los jóvenes de 18 a 25 años se declara completamente abstemio —el porcentaje más alto desde que existen registros. En España, la Encuesta EDADES 2022–2023 confirma una reducción sistemática del consumo habitual entre jóvenes de 15 a 34 años durante la última década.
Lo más llamativo no es solo la magnitud del descenso, sino su carácter transversal: afecta por igual a géneros, niveles socioeconómicos y regiones geográficas. No es un fenómeno de clase ni de ideología. Los investigadores apuntan a una convergencia de factores: mayor acceso a información sobre salud desde la infancia, cultura del rendimiento y la productividad, hiperconciencia de la imagen pública en redes sociales —una resaca documentada en Instagram es un riesgo de reputación— y la oferta creciente de alternativas de calidad.
Hay un factor sorprendente que los estudios destacan: la Generación Z socializa de formas que requieren menos alcohol estructuralmente. Los videojuegos, los eventos de gaming, los cafés de especialidad, el streaming compartido y los escape rooms son formas de ocio grupal que no tienen el alcohol como elemento central —a diferencia de la cultura de pub o discoteca que estructuraba el ocio de generaciones anteriores.
En España, la Generación Z ha adoptado masivamente el café de especialidad, el kombucha artesanal y las cervezas artesanas 0,0% como marcadores de identidad de consumidor informado —exactamente la misma función social que el vino o el whisky tenían para generaciones anteriores.
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