Le brasseur danois Carlsberg, établi à Copenhague (Danemark), a publié le 19 août 2026 des volumes de bière sans alcool en hausse de 11 % au premier semestre pour l'ensemble du groupe, alors que ses volumes de bière en Europe de l'Ouest reculaient de 3,9 % sur la même période.
Cette page détaille ce que contiennent le communiqué et la conférence de résultats, les marchés que recouvre la région Europe de l'Ouest de Carlsberg, le poids réel de la bière sans alcool dans ses volumes et la manière dont ses taux se rapprochent des chiffres belges des Brasseurs belges. Les limites des données closent le texte.
Que contient le semestriel de Carlsberg sur la bière sans alcool ?
Carlsberg a publié le 19 août 2026 des volumes de bière sans alcool en hausse de 11 % pour le groupe au premier semestre 2026, dont 15 % en Europe de l'Ouest, chiffre énoncé lors de la conférence de résultats, et 6 % en Europe centrale et orientale et en Inde. La croissance a touché presque tous les marchés de ces deux régions.
Le même communiqué resserre la prévision de croissance organique du résultat opérationnel 2026 à 4 à 6 %, contre 2 à 6 % auparavant. Le directeur général, Jacob Aarup-Andersen, désigne les boissons non alcoolisées et les bières sans alcool comme les deux catégories à la croissance particulièrement forte. Le volume total du groupe progresse de 2,8 %, dont 1,7 % en organique, et l'Europe de l'Ouest ajoute 0,1 % de volume organique toutes catégories confondues.
Pourquoi les volumes de bière reculent-ils de 3,9 % en Europe de l'Ouest ?
Les volumes de bière de Carlsberg en Europe de l'Ouest reculent de 3,9 % en organique au premier semestre 2026, à cause de volumes mainstream plus faibles en Pologne et en Allemagne. Hors ces deux marchés, la bière progresse légèrement. Le premium et la bière sans alcool croissent, la bière mainstream à bas prix croît le moins.
La région ne correspond pas à l'ouest géographique du continent. Le segment Europe de l'Ouest de Carlsberg rassemble les pays nordiques, le Royaume-Uni et l'Irlande, la France, la Suisse, l'Allemagne et la Pologne : un repli polonais pèse donc sur le chiffre ouest-européen. Comparer ces 3,9 % aux statistiques nationales de la Belgique ou des Pays-Bas revient à comparer des périmètres différents, détail absent de la plupart des résumés.
| Indicateur (Carlsberg, 1er semestre 2026) | Périmètre | Variation du volume (%) |
|---|---|---|
| Bière sans alcool | Groupe | +11 |
| Bière sans alcool | Europe de l'Ouest | +15 |
| Bière sans alcool | Europe centrale et orientale et Inde | +6 |
| Bière, tous types (organique) | Europe de l'Ouest | -3,9 |
| Toutes catégories (organique) | Europe de l'Ouest | +0,1 |
| Toutes catégories (organique) | Groupe | +1,7 |
Les deux lignes ouest-européennes se réconcilient : le volume régional total est presque stable, à +0,1 %, parce que les catégories de croissance, en hausse de 4 %, compensent la faiblesse de la bière mainstream.
Quelle part de ses volumes Carlsberg réalise-t-il en bière sans alcool ?
La bière sans alcool représente 7 % des volumes de bière de Carlsberg en Europe de l'Ouest en 2025, et environ 10 % dans cinq de ses marchés. Les volumes sans alcool du groupe avaient crû de 4 % en 2025, soit 7 % hors Ukraine, avant la hausse de 11 % du premier semestre 2026.
Sur la durée, le rythme est régulier. La présentation aux marchés de capitaux du 1er octobre 2025 donne un taux de croissance annuel moyen de 11 % pour les volumes sans alcool entre 2018 et 2024 et qualifie le segment de catégorie de bière à la croissance la plus rapide. Le taux du premier semestre 2026 rejoint donc la moyenne de six ans, après une année 2025 freinée par la situation difficile en Ukraine. À 7 % des volumes de bière, le segment croît vite en taux et reste modeste en poids, et le communiqué consulté ne publie aucun total en hectolitres.
Quelles marques et quels marchés portent la croissance de Carlsberg ?
La direction de Carlsberg cite des marques locales plus que des étiquettes internationales : Okocim Triple Zero en Pologne, Somersby Triple Zero en Allemagne, Tourtel en France, Fix en Grèce et Bilz Chill & Relax, une bière sans alcool fonctionnelle, en Suisse. La France, la Suisse et la Pologne sont nommées parmi les marchés performants du premier semestre 2026.
Le communiqué annuel du 4 février 2026 montre le même schéma : les versions sans alcool de 1664 Blanc, Tuborg et Carlsberg progressent, tout comme Tourtel Twist en France, Zatecky en Pologne, Poretti en Italie et Karhu en Finlande. Le portefeuille repose donc sur des marques propres à chaque pays, qui portent le nom de la bière, plutôt que sur une seule étiquette internationale sans alcool.
Comment ces chiffres se comparent-ils à la Belgique et à l'Union européenne ?
La croissance de 15 % de la bière sans alcool de Carlsberg en Europe de l'Ouest au premier semestre 2026 se situe entre les 5,87 % de l'Union européenne en 2025 et les 32 % de la Belgique en 2025. Les périodes et les définitions diffèrent : le tableau indique une direction, pas un classement.
| Périmètre et période | Bière sans alcool, variation du volume (%) | Bière totale, variation du volume (%) |
|---|---|---|
| Carlsberg groupe, 1er semestre 2026 | +11 | Non publié |
| Carlsberg Europe de l'Ouest, 1er semestre 2026 | +15 | -3,9 |
| Belgique, année 2025 | +32 | -3,2 |
| Union européenne, année 2025 | +5,87 | -3,2 |
Les Brasseurs belges comptent la bière sous 0,5 % d'alcool et recensent environ 120 références sans alcool sur quelque 1 600 bières belges, soit environ 7,5 % des références (calcul propre). En Belgique, le recul est plus net au comptoir (-4,1 % en cafés et restaurants) qu'en grande distribution (-2,6 %). Le détail figure dans la page sur les chiffres belges 2025 et dans celle sur la part de marché européenne de la bière sans alcool.
Que dit ce signal pour le marché belge ?
Le communiqué de Carlsberg ne contient aucun chiffre belge : le signal pour la Belgique est indirect. Les Brasseurs belges ont présenté le 17 juin 2026 des chiffres où la bière sans alcool gagne 32 % en 2025 dans un marché de la bière en baisse de 3,2 %, à 6,2 millions d'hectolitres. Les deux jeux de données montrent un segment sans alcool qui croît dans une catégorie qui se contracte.
Aucune part de Carlsberg dans le segment belge sans alcool n'est avancée ici, faute de texte officiel. La comparaison autorise une seule lecture : le schéma que rapporte un brasseur multinational sur l'Europe de l'Ouest et celui que mesure la fédération belge vont dans le même sens.
Que ne permettent pas d'établir les chiffres publiés ?
Les chiffres publiés établissent des taux de croissance, pas des volumes. Le communiqué de Carlsberg donne des variations en pourcentage de la bière sans alcool sans total en hectolitres pour 2026, et le chiffre ouest-européen de 15 % vient de la conférence de résultats et de la presse spécialisée, non du texte principal du communiqué.
Quatre limites s'ajoutent. Le recul de 3,9 % de la bière couvre un périmètre qui inclut la Pologne. Les taux de périodes différentes (six mois de 2026, douze mois de 2025) ne s'additionnent pas. Les sources ne donnent ni prix ni marge pour la bière sans alcool. Enfin, la définition du sans alcool varie entre le reporting de Carlsberg, la fédération belge (moins de 0,5 %) et Brewers of Europe : les taux du tableau indiquent seulement une direction.
Quelles questions courtes pose la croissance de la bière sans alcool chez Carlsberg ?
De combien la bière sans alcool de Carlsberg a-t-elle progressé en 2026 ?
Les volumes de bière sans alcool ont progressé de 11 % au premier semestre 2026 pour le groupe et de 15 % en Europe de l'Ouest, dans le communiqué publié le 19 août 2026.
Les ventes de bière de Carlsberg ont-elles reculé en Europe de l'Ouest ?
Oui. Les volumes de bière en Europe de l'Ouest reculent de 3,9 % en organique au premier semestre 2026, surtout à cause de volumes mainstream plus faibles en Pologne et en Allemagne.
Quelle part de la bière de Carlsberg est sans alcool ?
La bière sans alcool représente 7 % des volumes de bière de Carlsberg en Europe de l'Ouest en 2025, et environ 10 % dans cinq de ses marchés.
Les chiffres de Carlsberg valent-ils pour la Belgique ?
Aucun chiffre belge n'est publié dans le communiqué. Les Brasseurs belges ont relevé une bière sans alcool en hausse de 32 % en 2025 et une bière totale en baisse de 3,2 %.
Sources
- Carlsberg Group, H1 2026 Financial Statement (19 août 2026) : bières sans alcool +11 %, volume total +2,8 %, organique +1,7 %, Europe de l'Ouest +0,1 % en organique, prévision 4 à 6 %. Consulté le 28 octobre 2026.
- Investing.com, transcription de la conférence de résultats, Carlsberg lifts 2026 outlook as Britvic gains speed in H1 2026 : bières sans alcool +15 % en Europe de l'Ouest et +6 % en Europe centrale et orientale et Inde, bière -3,9 % en organique en Europe de l'Ouest, marques citées. Consulté le 28 octobre 2026.
- Investing.com, Carlsberg H1 2026 slides, growth categories fuel margin gains : volume ouest-européen total +0,1 %, catégories de croissance +4 %, France, Suisse et Pologne performantes. Consulté le 28 octobre 2026.
- Brewers Journal, Alcohol-free beers boost Carlsberg results (20 août 2026) : volumes sans alcool +11 %, Europe de l'Ouest +15 %, déclaration du directeur général. Consulté le 28 octobre 2026.
- LBC, Carlsberg boosted by strong sales of soft drinks and alcohol-free beer (19 août 2026) : volumes de bière en Europe de l'Ouest -3,9 %. Consulté le 28 octobre 2026.
- Carlsberg Group, Financial statement as at 31 December 2025 (4 février 2026) : volumes sans alcool +4 % (+7 % hors Ukraine), 7 % des volumes de bière en Europe de l'Ouest, cinq marchés autour de 10 %, marques. Consulté le 28 octobre 2026.
- Carlsberg Group, Capital Markets Day, Accelerating growth in Western Europe (1er octobre 2025) : croissance annuelle moyenne de 11 % de 2018 à 2024, liste de marchés incluant la Pologne et l'Allemagne. Consulté le 28 octobre 2026.
- Les Brasseurs belges, rapport annuel présenté le 17 juin 2026, repris par La Libre et Brussels Times : consommation belge de bière -3,2 % à 6,2 millions d'hectolitres, bière sous 0,5 % d'alcool +32 %, cafés et restaurants -4,1 %, grande distribution -2,6 %, environ 120 références sans alcool sur 1 600. Consulté le 28 octobre 2026.
- The Brewers of Europe, European Beer Trends Statistics Report 2026 (9 juillet 2026), tel que documenté dans la page du site sur la part de marché européenne de la bière sans alcool : +5,87 % de volume sans alcool en 2025, consommation -3,2 %. Consulté le 28 octobre 2026.
- Chiffre calculé : 120 références divisées par 1 600 bières donnent 7,5 %.
La lecture la mieux documentée reste étroite : Carlsberg a publié des volumes de bière sans alcool en hausse de 11 % pour le groupe et de 15 % en Europe de l'Ouest au premier semestre 2026, tandis que sa bière reculait de 3,9 % dans une région qui inclut la Pologne et l'Allemagne. Un brasseur de cette taille fait croître le segment dans une catégorie qui se contracte, ce que confirment les relevés belge et européen.
zeroproof.one suit la catégorie en attachant la source et la date à chaque chiffre. Le Journal réunit les pages de référence sur la bière sans alcool, les étiquettes et les marchés nationaux, dont la page sur l'Espagne, leader européen de la bière sans alcool et celle sur le projet de taxe allemande sur le sucre.