¿Cuál es la diferencia entre «NoLo», «sin alcohol» y «NA» (Non-Alcoholic)?
Los tres términos se usan frecuentemente como sinónimos pero tienen matices importantes. «Sin alcohol» es la denominación legal europea: máximo 0,5% vol. en casi todas las categorías. «NA» (Non-Alcoholic) es el equivalente angloamericano, con el mismo límite de 0,5% vol. en la mayoría de los marcos regulatorios. «NoLo» (No or Low Alcohol) es el término de mercado más amplio que engloba tanto los productos sin alcohol (0–0,5% vol.) como los de bajo contenido alcohólico (0,5–1,2% vol.). Es una categoría de marketing y tendencia, no una denominación legal.
La confusión más común: «0,0%» no es sinónimo de «cero alcohol absoluto». En la mayoría de los casos es un término de marketing que indica un contenido muy bajo de alcohol —generalmente por debajo de 0,05% vol.—, pero no garantiza ausencia química total. Solo los productos sometidos a análisis de laboratorio certificados con resultado por debajo del umbral de detección (<0,01% vol.) pueden garantizar ausencia práctica de alcohol.
Lo que complica el panorama en la práctica: el mismo producto puede etiquetarse de formas distintas según el mercado. Un vino desalcoholizado con 0,3% vol. puede llamarse «sin alcohol» en España (legal, por debajo de 0,5%), «dealcoholized wine» en EE.UU., «entalkoholisierter Wein» en Alemania y «vin désalcoolisé» en Francia. Las mismas regulaciones de fondo, pero denominaciones diferentes que generan confusión en el consumidor transfronterizo.
El término «Low Alcohol» (bajo en alcohol) es el que más varía según el país: en la UE corresponde a 1,2% vol. máximo; en el Reino Unido, a 1,2% también; en Australia y Nueva Zelanda, el límite es diferente. Para un consumidor que compra bebidas en viajes internacionales, estas diferencias son relevantes.
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