¿Qué exige la legislación hostelera belga sobre las alternativas sin alcohol?
La legislación hostelera belga, actualizada por Real Decreto en 2024, exige a todos los establecimientos con licencia de café que ofrezcan al menos dos bebidas sin alcohol a un precio no superior a la bebida alcohólica más barata servida. La actualización de 2024 extiende esto a establecimientos con 20+ comensales, que deben ofrecer al menos una alternativa NA en cada categoría alcohólica servida (cerveza, vino, licores).
El SPF Economie supervisa el cumplimiento con multas de 250–2.500 EUR. La Federación Horeca belga estima que a principios de 2025, el 78 % de los establecimientos de Bruselas cumplen la normativa, frente al 64 % en Valonia y el 71 % en Flandes.
Para los establecimientos premium, la normativa ha sido un catalizador para la inversión real en programas NA. Los establecimientos que han apostado por selecciones NA de calidad reportan que los maridajes NA representan ahora el 12–18 % de las bebidas servidas en la cena.
| Requisito | Ámbito | Sanción (1.ª infracción) |
|---|---|---|
| Mínimo 2 opciones NA ≤ precio bebida alcohólica más barata | Todas las licencias de café | 250–500 EUR |
| NA equivalente por categoría (cerveza, vino, licores) | Establecimientos 20+ comensales | 500–2.500 EUR |
| Agua a precio accesible | Todas las licencias | 250 EUR |
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