El consumo de cerveza en Bélgica cayó un 3,2 por ciento en 2025, hasta 6,2 millones de hectolitros (620 millones de litros), mientras el volumen de cerveza con menos de 0,5 por ciento de alcohol crecía un 32 por ciento, según el informe anual de la federación de cerveceros belgas (Brasseurs belges) presentado el 17 de junio de 2026. El crecimiento de la cerveza sin alcohol es real, y sigue siendo demasiado pequeño para compensar la caída de la cerveza con alcohol.
El informe cuenta dos segmentos fáciles de confundir. La cerveza con menos de 0,5 por ciento de alcohol subió un 32 por ciento. La cerveza de hasta 3,5 por ciento de alcohol, una categoría más amplia que incluye a la primera, subió un 17 por ciento y alcanza una cuota de mercado del 6,5 por ciento. Esta página lee cada cifra con su definición y su base, y añade el cálculo que los teletipos no hacen.
¿Cuánta cerveza consumió Bélgica en 2025?
Bélgica consumió 6,2 millones de hectolitros de cerveza en 2025, es decir, 620 millones de litros, un 3,2 por ciento menos que en 2024. El año anterior ya había bajado un 2,1 por ciento, hasta 6,4 millones de hectolitros. En diez años la caída ronda el 20 por ciento, y en veinte años el 34 por ciento, en las cifras difundidas por Belga.
El resultado de 2025 es el tercer descenso anual consecutivo. La federación había comunicado una caída del 6 por ciento para 2023 y del 2,1 por ciento para 2024, de modo que las tres tasas acumuladas suman cerca de un 11 por ciento de volumen perdido entre finales de 2022 y finales de 2025 (cálculo de esta página a partir de las tasas publicadas). La cerveza sin alcohol crece, por tanto, dentro de una categoría que se encoge sin pausa desde al menos 2023.
¿Dónde cayó más el volumen, en bares y restaurantes o en el supermercado?
La hostelería perdió más volumen que la gran distribución en 2025: un 4,1 por ciento frente a un 2,6 por ciento. La cerveza servida en cafés y restaurantes retrocedió así unas 1,6 veces más rápido que la vendida en tienda. El orden fue el mismo un año antes, con un 2,9 por ciento para la hostelería y un 1,5 por ciento para la gran distribución.
| Segmento | Variación del volumen, 2025 frente a 2024 (%) | Definición o base |
|---|---|---|
| Consumo total de cerveza | -3,2 | 6,2 millones de hl, toda la cerveza vendida en Bélgica |
| Cafés y restaurantes | -4,1 | Volúmenes de hostelería |
| Supermercados | -2,6 | Volúmenes de la gran distribución |
| Cerveza con menos de 0,5 por ciento de alcohol | +32 | Sin alcohol, según la definición del informe |
| Cerveza de hasta 3,5 por ciento de alcohol | +17 | Categoría de baja graduación, incluye las cervezas sin alcohol |
La tabla mezcla a propósito bajadas y subidas: las cuatro filas bajo el total no suman. Las dos filas de canales describen dónde se vende la cerveza, las dos de graduación describen qué cerveza se vende, y cada par se solapa con el otro y con el total.
Una cuota de volumen depende de quién cuenta y de dónde se traza la frontera de lo sin alcohol.
¿Qué significan sin alcohol y baja graduación en las cifras belgas?
En el informe, sin alcohol designa la cerveza con menos de 0,5 por ciento de alcohol en volumen, y baja graduación la cerveza de hasta 3,5 por ciento, categoría que contiene a las cervezas sin alcohol. El aumento del 32 por ciento pertenece al primer grupo. El aumento del 17 por ciento y la cuota del 6,5 por ciento pertenecen al segundo.
El catálogo cuenta algo distinto de los volúmenes. Unas 120 de las aproximadamente 1.600 cervezas comercializadas en Bélgica son sin alcohol, un 7,5 por ciento del catálogo (cálculo de esta página), frente a más de 100 un año antes. Una cuota del catálogo y una cuota del volumen son medidas distintas, y ninguna sustituye a la otra.
Un detalle se repite poco. La cobertura del informe de 2024 citaba datos de YouGov que situaban la cerveza sin alcohol en un 8,8 por ciento del volumen de cerveza comprado. Una cuota del 6,5 por ciento en 2025 para una categoría más amplia, que incluye la cerveza sin alcohol, resulta inferior a una cuota de 2024 para la categoría más estrecha. Las cifras proceden de organismos y métodos distintos, ninguna fuente publica un puente entre ellas, y las dos series no se encadenan en una tendencia.
¿Por qué un crecimiento del 32 por ciento no compensa la caída?
Una tasa de crecimiento del 32 por ciento sobre una base pequeña añade menos volumen que el que resta una caída del 3,2 por ciento sobre una base grande. La federación constata que el avance de la cerveza sin alcohol no compensa la bajada del consumo. Los teletipos no publican un volumen absoluto de cerveza sin alcohol, así que la brecha exacta no se lee en el informe.
Un orden de magnitud se calcula con una sola hipótesis: que la cuota del 6,5 por ciento se aplica a los 6,2 millones de hectolitros de consumo total. Entonces la categoría de baja graduación, que contiene la cerveza sin alcohol, representa unos 403.000 hectolitros en 2025 y unos 344.000 en 2024, una ganancia cercana a 59.000 hectolitros. El consumo total perdió unos 205.000 hectolitros en el mismo periodo.
| Magnitud | Volumen (hectolitros) | Base de cálculo |
|---|---|---|
| Consumo total, 2025 | 6.200.000 | Cifra publicada |
| Consumo total, 2024 (deducido) | unos 6.405.000 | Calculado a partir de la caída del 3,2 por ciento |
| Pérdida del consumo total | unos 205.000 | Calculado |
| Categoría de baja graduación, 2025 | unos 403.000 | 6,5 por ciento de 6,2 millones de hl (hipótesis) |
| Categoría de baja graduación, 2024 (deducido) | unos 344.000 | Calculado a partir del aumento del 17 por ciento |
| Ganancia de la categoría de baja graduación | unos 59.000 | Calculado |
La ganancia de la categoría de baja graduación cubre cerca de un 29 por ciento de la pérdida del consumo total. Como esa categoría incluye la cerveza sin alcohol, la cerveza con alcohol perdió más que los 205.000 hectolitros del titular, casi 264.000 con la misma hipótesis. Son cálculos orientativos y no estadísticas publicadas.
¿Cómo se compara el caso belga con el español?
España declara una cuota de cerveza sin alcohol del 14 por ciento del consumo en 2025, mientras que Bélgica solo publica un 6,5 por ciento para una categoría más amplia. Las dos cifras no se pueden alinear: la española procede de Cerveceros de España (informe del 2 de julio de 2026) y la belga agrupa cerveza de hasta 3,5 por ciento de alcohol.
España figura además como destino de la cerveza belga: las ventas hacia ese país subieron un 10 por ciento, hasta 2,2 millones de hectolitres, según la cobertura de Paris Match Belgique, cuando las importaciones del conjunto de la UE bajaron un 3,4 por ciento. España, donde la cerveza sin alcohol pesa más que en la media de la UE, sigue por tanto importando cerveza belga. El caso español se detalla en la página sobre la cuota en Europa.
¿Cómo está el resto del sector belga detrás del titular?
Bélgica cuenta con 395 cervecerías tras varios cierres, frente a 411 a finales de 2024, mientras la inversión subió de 178 millones a 213 millones de euros. Las exportaciones alcanzaron 14,4 millones de hectolitros, más del doble del consumo interior, y las de fuera de la UE cayeron un 14 por ciento, hasta 1,8 millones de hectolitros (180 millones de litros).
Las ventas a Estados Unidos bajaron a 183.000 hectolitros (18,3 millones de litros), una caída de cerca de diez veces en cinco años según la cobertura de Paris Match Belgique. El sector representa en torno al 1 por ciento del PIB belga. Krishan Maudgal, director general de la federación, declaró: «La Belgique reste la référence en matière de bière pour le client étranger, mais pas à n'importe quel prix», es decir, que Bélgica sigue siendo la referencia cervecera para el cliente extranjero, pero no a cualquier precio.
La federación se opone también a un proyecto de real decreto que cambiaría la advertencia sanitaria de la publicidad del alcohol, reforma tratada en la página sobre la advertencia publicitaria belga.
¿Qué no establecen las cifras belgas?
Establecen una dirección y un orden de magnitud, no un tamaño de mercado. Los teletipos sobre el informe no publican volumen absoluto de cerveza sin alcohol, ni reparto entre barril y botella, ni datos de consumidores sobre quién cambia de bebida. Cada porcentaje compara 2025 con 2024 y no encierra ninguna proyección.
La cuota del 6,5 por ciento tampoco puede ponerse junto al 8,2 por ciento de la UE, que cuenta solo la cerveza sin alcohol. Bélgica sigue sin una cuota nacional oficial para la cerveza estrictamente sin alcohol. El informe original no se leyó directamente para esta página: las cifras proceden de tres medios que lo difundieron el mismo día y coinciden en cada número utilizado aquí.
¿Cuánta cerveza bebieron los belgas en 2025?
6,2 millones de hectolitros, o 620 millones de litros, un 3,2 por ciento menos que en 2024, según el informe anual de los cerveceros belgas presentado el 17 de junio de 2026. En 2024 fueron 6,4 millones de hectolitros (-2,1 por ciento), de modo que 2025 es la tercera caída anual seguida.
¿Cuánto creció la cerveza sin alcohol en Bélgica en 2025?
El volumen de cerveza con menos de 0,5 por ciento de alcohol subió un 32 por ciento respecto a 2024. Los teletipos no dan un volumen absoluto, así que la tasa no se convierte en hectolitros sin una hipótesis sobre la base.
¿Qué cuota del mercado belga tiene la cerveza de baja graduación?
Un 6,5 por ciento en 2025, para la cerveza de hasta 3,5 por ciento de alcohol, categoría que incluye la cerveza sin alcohol y cuyo volumen creció un 17 por ciento. La cuota no aísla la cerveza estrictamente sin alcohol y no se compara con el 8,2 por ciento de la UE.
¿Perdió más cerveza la hostelería o el supermercado en 2025?
La hostelería, con un 4,1 por ciento menos frente a un 2,6 por ciento en el supermercado. La hostelería también cayó más rápido en 2024, con un 2,9 por ciento frente a un 1,5 por ciento en la gran distribución.
¿Cuánta cerveza bebieron los belgas en 2025?
6,2 millones de hectolitros, o 620 millones de litros, un 3,2 por ciento menos que en 2024, según el informe anual de los cerveceros belgas presentado el 17 de junio de 2026. En 2024 fueron 6,4 millones de hectolitros (-2,1 por ciento), de modo que 2025 es la tercera caída anual seguida.
¿Cuánto creció la cerveza sin alcohol en Bélgica en 2025?
El volumen de cerveza con menos de 0,5 por ciento de alcohol subió un 32 por ciento respecto a 2024. Los teletipos no dan un volumen absoluto, así que la tasa no se convierte en hectolitros sin una hipótesis sobre la base.
¿Qué cuota del mercado belga tiene la cerveza de baja graduación?
Un 6,5 por ciento en 2025, para la cerveza de hasta 3,5 por ciento de alcohol, categoría que incluye la cerveza sin alcohol y cuyo volumen creció un 17 por ciento. La cuota no aísla la cerveza estrictamente sin alcohol y no se compara con el 8,2 por ciento de la UE.
¿Perdió más cerveza la hostelería o el supermercado en 2025?
La hostelería, con un 4,1 por ciento menos frente a un 2,6 por ciento en el supermercado. La hostelería también cayó más rápido en 2024, con un 2,9 por ciento frente a un 1,5 por ciento en la gran distribución.
Fuentes
- La Libre / Belga, 17 de junio de 2026, La progression du sans alcool ne compense pas la baisse de la consommation de bière: consumo total de 6,2 millones de hl, menos 3,2 por ciento, hostelería menos 4,1 por ciento, gran distribución menos 2,6 por ciento, cerveza con menos de 0,5 por ciento más 32 por ciento, cerveza de hasta 3,5 por ciento más 17 por ciento con una cuota del 6,5 por ciento, unas 120 cervezas sin alcohol entre 1.600, 395 cervecerías, inversión de 213 millones de euros frente a 178 millones, exportaciones fuera de la UE menos 14 por ciento hasta 1,8 millones de hl. Consultado el 12 de octubre de 2026.
- The Brussels Times / Belga, 17 de junio de 2026, Belgians are drinking less beer and alcohol-free brews are not filling the gap: las mismas cifras, definiciones de sin alcohol (menos de 0,5 por ciento) y baja graduación (hasta 3,5 por ciento), exportaciones de 14,4 millones de hl, comunicado atribuido a la federación de cerveceros belgas. Consultado el 12 de octubre de 2026.
- Paris Match Belgique / Belga, 17 de junio de 2026, Pourquoi la consommation de la bière pression diminue en Belgique: caída del 34 por ciento en veinte años y del 20 por ciento en diez, exportaciones a Estados Unidos de 183.000 hl, España con 2,2 millones de hl (más 10 por ciento), importaciones de la UE menos 3,4 por ciento, sector en torno al 1 por ciento del PIB, declaración de Krishan Maudgal, oposición al proyecto de real decreto sobre la advertencia sanitaria. Consultado el 12 de octubre de 2026.
- La DH / Belga, 5 de junio de 2025, Mauvaise nouvelle pour le secteur brassicole: la consommation de bière à nouveau en recul en Belgique: consumo de 2024 de 6,4 millones de hl, menos 2,1 por ciento, hostelería menos 2,9 por ciento, distribución menos 1,5 por ciento, 411 cervecerías a finales de 2024, inversión de 178 millones de euros, caída del 6 por ciento en 2023, cerveza sin alcohol en el 8,8 por ciento de los volúmenes comprados según YouGov. Consultado el 12 de octubre de 2026.
- Cerveceros de España, informe del sector presentado el 2 de julio de 2026, difundido por The Objective e Infobae: cerveza sin alcohol en el 14 por ciento del consumo de 2025. Consultado el 12 de octubre de 2026.
- Las cifras calculadas (total de 2024 deducido, volúmenes en hectolitros de la categoría de baja graduación, 7,5 por ciento del catálogo, caída acumulada del 11 por ciento) se derivan en esta página de las tasas publicadas y no son estadísticas publicadas por la federación. El informe anual de los cerveceros belgas no se consultó directamente.
El volumen de cerveza belga bajó por tercer año seguido en 2025, y la cerveza sin alcohol creció un 32 por ciento sin invertir la tendencia. El cálculo indica que la categoría de baja graduación recupera menos de un tercio del volumen perdido, y que la cerveza con alcohol retrocedió más que el 3,2 por ciento del titular.
zeroproof.one sigue las cifras belgas y europeas conforme se publican, con sus definiciones. La Revista reúne las páginas de referencia sobre umbrales, etiquetas y mercados nacionales.